取扱商品 乳酸菌｜永和ホールディングス・永和物産

BIOPROX社は、Protexグループの一部門として1975年よりパン、ワイン発酵カルチャー製造からスタートし2004年にProxisグループとして独立。

乳製品用としてチーズ、ヨーグルト、発酵バター用カルチャーを取り扱っており、特にラクレットやコンテといったフランスチーズの熟成カルチャーに強みを持っています。
また植物性素材発酵カルチャー（豆乳ヨーグルト等）および
生菌プロバイオティクスの取り扱いもございます。